La Provenza, ed in questo caso parlo dell’area tra Nîmes, Avignon, Arles, St. Rémy de Provence ed in fondo verso il mare fino a Saint Marie de la Mer, quindi Camrague, è uno spettacolo di…

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Metti una sera, prima di Natale, a cena con l’amico Paolo… Si, Paolo Massobrio, e cenare con lui significa che lui ordina anche per te, che condividi ogni piatto con lui e lui con te,…

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I Ristoranti POP sono quei Ristoranti appunto popolari, cioè legati alla tradizione gastronomica del territorio, e che ne hanno mantenuto tutta la classicità negli anni; mai sono cambiati anche negli arredi, con tanto di perlinati,…

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Passaggio al quartiere di Malasana, tipico centro storico sede di parte della movida madrilena, vero e proprio festival dl concept & design per locali e ristoranti, con una scelta ed una vivacità davvero notevole. Ed…

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Questo è il mio primo resoconto sul blog di un viaggio (in questo caso di lavoro, abbiamo organizzato qui una conferenza Fintechstage), in cui le tappe gastronomiche sono state un elemento essenziale della trasferta, e…

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